250 gr cozonac, 500 ml vin dulce, 150 gr zahar, coaja de lamaie rasa, un baton de scortisoara mic.
Vinul se pune la fiert cu zaharul, coaja de lamaie si scortisoara. Cozonacul ( se folosesc felii …

500 gr maruntaie de miel, doua bucati de carne de miel mai grasa, 4 oua, 30 gr pesmet, 25 gr smantana, 30 ml ulei sau 25 gr untura, 50 ml coniac, 4 fire usturoi verde, …

1 kg carne de miel, 500 ml iaurt, o lingura de faina, 80 gr unt, o legatura marar, sare, piper
Carnea de miel se curate, portioneaza, apoi se prajeste in unt doar cat sa se rumeneasca, …

750 gr carne de miel, 2 kg spanac, o lingura faina, 50 gr grasime ( untura), o ceapa, 100 ml suc de rosii, sare, piper
Spanacul se curata, se spala si se pune la fiert in …

1 kg faina, 100 ml lapte, 9 oua, 100 gr zahar, 300 gr unt, 200 gr stafide, 2 plicuri zahar vanilat, 2 linguri de rom, 50 gr drojdie, 100 gr migdale, o lingurita sare
Drojda se …

Aluatul: 1 kg faina, 200 ml lapte, 200 gr miere, 200 gr zahar tos, 50 gr drojdie, 1 pliculet zahar vanilat, 20 galbenusuri, 12 albusuri, 1 galbenus pentru uns, 250 gr unt, esenta de rom, …

1 kg faina, 350 gr zahar, 500 ml lapte, 6 oua, 1 galbenus pentru uns, 160 gr unt, 50 gr drojdie, 100 gr stafide, o lingurita de esenta rom, esenta de vanilie,  o lingurita sare …

2 kg de muschi de miel, 15 ml ulei, 50 ml vin rosu, 50 ml otet, o capatana usturoi, doua legaturi patrunjel, 2 legaturi marar, piper, sare
Uleiul se amesteca bine cu vinul, otetul, patrunjelul si …

1 miel, sare , piper negru, paprika, unt ( maioneza sau smantana)
Mielul se curata, se spala si se freaca bine cu sare, piper si paprika. Se pot pune si alte condimente care se potrivesc carnii …

1 kg carne de miel, 80 gr orez, 10 fire ceapa verde, 600 ml bors, 20 ml otet, 1 morcov, 1 pastarnac, 1 patrunjel, o legatura patrunjel frunze, o legatura de leustean, 1 galbenus, 50 …