1 ridiche neagra, 1 morcov mare,1  ceapa rosie  ( optional), 1 mar, 3 linguri ulei masline, sare, piper.
Se curata de coaja ridichea, morcovul si marul.
Se dau pe razatoare si se amesteca cu ulei de masline. …

1 kg fasole pastai, 3 linguri ulei, 3 linguri otet, o capatana usturoi (sau mai putin), sare
Fasolea se spala, se taie bucati de 3-5 cm si se pune la fiert.Intre timp usturoiul se curata, se …

500 g cartofi noi mici, 2 cepe, 2 catei de usturoi, 2 linguri ulei de masline, zeama de la 1/2 de lamaie, un pic de zahar ( cat iei intre degete), sare si piper dupa …

200 gr orez cu bobul lung, 2 rosii oparite si taiate bucatele, 4 catei de usturoi, un morcov, un ardei gras, 200 ml supa de legume, ulei, sare, piper, coriandru
Orezul se fierbe si se …

1 buc. conopida, 4-5 buc. morcovi, 4 linguri ulei, zeama de la o lamaie, sare, zahar, patrunjel
Conopida fiarta se rupe in bucatele si se amesteca cu morcovii cruzi rasi, apoi cu uleiul, zeama de lamaie, …

250 gr. dovlecei, 1 castravete acru, 2-3 buc. rosii, 1 buc. ceapa, boia, patrunjel, 2-3 linguri ulei
Dovleacul se da pe razatoare, restul de legume se taie in cuburi, iar verdeata se toaca marunt. Toate se …

1 telina mijlocie, 1-2 morcovi, 1 mar, 2 linguri faina sau amidon alimentar, 2 linguri mustar, zeama de la 1 lamaie, ulei, sare, piper.
Se rad legumele pe razatoarea mica si se amesteca cu maioneza de …

1 varza cam de 1 kg, 2 cepe albe, 100 ml ulei, piper, sare, piper,  2 lingurite boia dulce, cateva rosii mici( sau bulion), ciuperci 1 cutie, 1 ceasca de orez.
Varza ( daca este cruda …

2 cani cu orez, 1 ceapa mare,1 ardei,1 morcov,1 mana de ciuperci, 5 linguri piure de urzici, 1 cana cu zeama de urzici,sare, ulei, piper,
Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei impreuna cu …

1 kg urzici, 1 lingura faina, 1 ceapa, 2-3 linguri hrean ras,sare, ulei,
Urzicile se curata, se spala si se oparesc.  Dupa ce s-au fiert in apa clocotita cu sare, se scurg, se trec prin sita …