1-2 linguri de chimen, 1 ceapa potrivita, 1 morcov, 1 patrunjel, o felie de paine sau faina de orez, 1 lingurita de ulei de masline, smantana optional
Se pun la fiert legumele curatate si chimenul intr-un …

1 l apa, 1 gulie mai mica, 1-2 cartofi, 1 morcov, 1/2 lingurita unt, 1 galbenus, 1 lingurita smantana.
Se curata gulia, morcovul si cartofii, se taie bucati si se pun la fiert intr-o oala si …

Supa de pasare cu galuste : carne de pasare  400 gr, morcov 100 gr, albitura 40 gr, telina 60 gr, ceapa 10 gr, ulei 40 ml, verdeata 20 gr, pentru galuste: gris 6 gr, 1 …

Ciorba de perisoare: piept de pui tocat 500 gr, ceapa 150 gr, zarzavat ( morcov,patrunjel, telina) 400 gr, orez 50 gr, ulei 30 ml, rosii 200 ml, ou ( daca e sub 1 an, doar …

Ciorba taraneasca cu carne de vita: carne de vaca 60 gr, morcov 25 gr, albitura 15 gr, bors 40 ml,ulei 10 ml, leustean 5 gr, verdeata 5 gr, smanatana 5 gr, apa 750 ml

Se taie …

Supa crema de fidea- supa limpede de legume 600 ml, fidea 60 gr, galbenus de ou 1 buc, lapte 100 ml, unt 12 gr, verdeata 20 gr, branza de vaci 40 gr.

In supa de legume …

Supa de mazare verde : mazare verde 75 gr, ulei 5 gr, morcov 25 gr, patrunjel 15 gr, orez 5 gr, smantana 5 gr.

Se pun la fiert in apa rece morcovul si radacina de patrunjel, …

Supa de rosii: apa 500 ml, ceapa 30 gr,morcov 50 gr, patrunjel 25 gr,rosii 300 gr, ardei gras o bucata, orez 15 gr, verdeata tocata 5 gr.

Se pun la fiert, dupa ce au fost curatate …

supa de zarzavat cu paste fainoase: apa 500 ml, morcov 50 gr, telina 10 gr, albitura 15 gr, ceapa 50 gr, ulei 8 ml, rosii 25 gr, paste fainoase 20 gr

Morcovul, telina si albitura si …

Supa limpede de legume: morcov 25 gr, patrunjel radacina 10 gr, telina 5 gr, cartofi 50 gr, frunze paturnjel 3 gr, apa 300 ml.

Se curata zarzavaturile, se spala si se dau pe razatoare, apoi …