O omletă rulată cu legume este o alternativă delicioasă și nutritivă la sandvișurile clasice. Este perfectă pentru un mic dejun rapid, o gustare sănătoasă sau chiar ca fel principal într-o masă ușoară.
De ce să alegi o omletă rulată?
Versatilă: Poți folosi o varietate de legume, astfel încât să poți crea combinații diferite de arome și culori de fiecare dată.
Sănătoasă: Ouăle sunt o sursă excelentă de proteine, iar legumele oferă o doză sănătoasă de vitamine și minerale.
Ușor de preparat: Se face rapid și simplu, chiar și pentru cei mai puțin experimentați în bucătărie.
Rețetă de bază
Ingrediente:
3-4 ouă
1/2 ceapă roșie
1 ardei gras colorat
1/2 dovlecel
Sare și piper după gust
Ulei de măsline
Mod de preparare:
Pregătește legumele: Spală legumele, taie-le cubulețe mici și călește-le în ulei de măsline până se înmoaie.
Bate ouăle: Într-un bol, bate ouăle cu o furculiță, adaugă sare și piper după gust.
Combină: Toarnă legumele călite peste ouăle bătute și amestecă ușor.
Gătește omleta: Într-o tigaie unsă cu ulei, toarnă amestecul de ouă și legume. Lasă-l să se coaguleze pe o parte, apoi răstoarnă omleta cu ajutorul unei spatule și las-o să se coacă și pe cealaltă parte.
Rulăm: Scoate omleta din tigaie și las-o să se răcească puțin. Umple-o cu brânză feta, avocado sau alte ingrediente preferate și ruleaz-o.
Variante și sfaturi
Legume: Poți folosi orice legume îți plac: ciuperci, spanac, roșii, măsline etc.
Condimente: Adaugă ierburi aromatice precum busuioc, oregano sau cimbru pentru o aromă mai intensă.
Umplutură: În afară de brânză și avocado, poți folosi ton, pui, șuncă sau alte ingrediente după preferință.
Sosuri: Servește omleta rulată cu sos de iaurt, maioneză sau ketchup.
Pentru copii: Taie omleta în bucăți mici și decorate-o cu felii de roșii sau măsline pentru a crea forme amuzante.
Sfat: Pentru a obține o omletă pufoasă, folosește o tigaie antiaderentă și gătește-o la foc mic.
Această rețetă este doar un punct de plecare. Simte-te liber să experimentezi cu diferite ingrediente și arome pentru a crea omlete rulante personalizate și delicioase.
Ai încercat deja această rețetă? Împărtășește-ne experiența ta și lasă un comentariu!
