Salata cu varza este recomandata in orice sezon, are un continut bogat de vitamine, energizanta.
Timp de preaprare: 15 minute
Complexitate: Redusa
Ingrediente:
- 200 g varza alba
- 1 morcov
- 1 lingurita chimen
- Sare
- Piper
Ingrediente pentru sos:
- 2-3 linguri ulei sau smantana,
- 1 lingura suc de lamaie
- Patrunjel
- 1 lingurita mustar praf
Mod de preparare:
1. Varza se taie fideluta si se amesteca varza cu sare.
2. Se prepara sosul.
3. Se toarna peste varza.
Proprietăți și beneficii pentru sănătate
Varza este considerata un elixir al tineretii. Se recomanda consumul acesteia in stare cruda. Contine vitaminele A, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, fosfor, calciu, zinc, mangan, cupru, fier si nu are colesterol.
Varza mai este considerata un medicament anticancerigen. Previne tumorile maligne, anemia, reumatismul.
De asemenea este recomandata in curele de slabire.
