O rețetă simplă și delicioasă, perfectă pentru zilele călduroase, acest desert este o modalitate excelentă de a le oferi copiilor o gustare sănătoasă și plină de savoare.
De ce prunele?
Prunele sunt o sursă excelentă de fibre, vitamine și minerale, fiind benefice pentru digestie. În plus, gustul lor dulce-acrișor este de obicei foarte apreciat de copii.
Ingrediente:
500g prune proaspete (sau congelate)
2 linguri de zahăr (sau miere, pentru o variantă mai sănătoasă)
1 lingură de zeamă de lămâie
250ml iaurt natural
Biscuiți simpli (pentru servit)
Mod de preparare:
Pregătirea prunelor: Spală bine prunele, taie-le în jumătăți și scoate sâmburii.
Gătirea prunelor: Pune prunele într-o cratiță, adaugă zahărul (sau mierea) și zeama de lămâie. Lasă la fiert la foc mic, amestecând din când în când, până când prunele se înmoaie și se formează un sos ușor.
Răcire: Lasă compoziția să se răcească.
Asamblare: Într-un bol, amestecă piureul de prune cu iaurtul natural.
Servire: Servește desertul rece, alături de biscuiți simpli. Poți decora cu frunzulițe de mentă pentru un aspect mai proaspăt.
Sfaturi suplimentare:
Pentru o variantă mai rapidă: Poți folosi prune congelate. În acest caz, nu mai este nevoie să le fierbi, ci doar să le lași la decongelat și apoi să le pasezi.
Pentru copii mai mici: Poți pasa mai fin compoziția de prune pentru a obține o consistență mai cremoasă.
Variante: Poți adăuga în desert și alte fructe de sezon, precum căpșuni sau zmeură. De asemenea, poți înlocui iaurtul natural cu iaurt grecesc sau cu iaurt de soia, pentru o variantă vegană.
Acest desert este nu doar delicios, ci și o modalitate excelentă de a-i introduce pe copii într-o alimentație sănătoasă și variată.
