prajitura dovleac

Prăjitură cu dovleac

Vreți pregătești un desert delicios, specific în sezonul de toamna?

Iată o rețetă simplă pentru o prăjitură delicioasă cu bostan (dovleac):

Ingrediente:

Pentru aluat:

  • 200 g făină
  • 100 g unt sau margarină
  • 1 ou
  • 1 lingură zahăr
  • O priză de sare

Pentru umplutură:

  • 400 g pulpa de bostan (dovleac), curățată și tăiată cubulețe
  • 100 g zahăr
  • 2 ouă
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1/2 linguriță nucșoară măcinată
  • 1/2 linguriță vanilie

Instrucțiuni:

  1. Pregătește aluatul:
    • Într-un castron, amestecă făina, untul tăiat cubulețe, zahărul și sarea. Freacă ingredientele cu mâinile până obții un amestec nisipos.
    • Adaugă oul și amestecă până când aluatul se leagă. Dacă aluatul pare prea uscat, mai poți adăuga câteva picături de apă rece.
    • Înfășoară aluatul în folie de plastic și lasă-l la frigider timp de cel puțin 30 de minute.
  2. Pregătește umplutura:
    • Într-un castron, combină pulpa de bostan, zahărul, ouăle, scorțișoara, nucșoara și vanilia. Amestecă bine toate ingredientele până când obții un amestec omogen.
  3. Asamblează prăjitura:
    • Preîncălzește cuptorul la 180°C. Unge o tavă pentru prăjituri sau o formă cu unt sau folie de copt.
    • Scoate aluatul din frigider și întinde-l într-o foaie subțire. Așază foaia de aluat în tava pregătită și taie excesul de aluat.
  4. Coace prăjitura:
    • Toarnă umplutura de bostan peste aluatul pregătit.
    • Coace prăjitura în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 30-35 de minute sau până când umplutura s-a întărit și aluatul este auriu.
  5. Servește prăjitura:
    • Lasă prăjitura să se răcească înainte de a o tăia în pătrate sau dreptunghiuri.
    • Poți să o pudrezi cu zahăr înainte de servire, dacă dorești.

Această prăjitură cu bostan (dovleac) are un gust minunat și este perfectă pentru sezonul toamnei. Poate fi servită ca desert la o cină specială sau pentru a-ți răsfăța familia. Poftă bună!

Total
0
Shares
Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Previous Article
gravida la nirou

Drepturi la locul de muncă în România dacă ești însărcinată

Next Article
cotlet de miel

Cotlet de miel la cuptor

Related Posts