Păstrăv la cuptor

Ingrediente:

• 3-4  pastravi,
• 1 morcov,
• 12 buchetele de brocoli,
• 1 ardei,
• zeama de 1 lamaie,
• ulei de masline

Mod de preparare

Fiecare peste eviscerat se aseaza pe o folie de aluminiu, se stropeste cu ulei de masline si zeama de lamaie, langa el se aseaza brocoli ( cate 3-4/ fiecare peste) , morcovul taiat rondele si ardeiul taiat fasii subtiri. Se impacheteaza in folie si se pune in cuptor ( ori in tava ori pe gratarul cuptorului). Se poate servi cu cartofi natur. Pentru bebelusi pestele se alege cu grija de oase si se pasereaza.

Observatie:

• pentru adulti este foarte gustos daca se unge pestele cu mujdei de usturoi, se condimenteaza cu sare, piper si cimbru.