Supă cremă de gulii

Ingrediente:

• 1 l apa,
• 1 gulie mai mica,
• 1-2 cartofi,
• 1 morcov,
• 1/2 lingurita unt,
• 1 galbenus,
• 1 lingurita smantana

Mod de preparare:

Se curata gulia, morcovul si cartofii, se taie bucati si se pun la fiert intr-o oala si se lasa sa fiarba bine. Cand legumele sunt bine fierte, se trec prin sita sau se mixeaza cu mixerul si se pune inapoi pe foc. Se adauga  untul si smantana amestecata cu  galbenusul si se lasa sa mai dea un clocot. Pentru copii mai mari, se serveste cu crutoane. ( bucatele de paine calite in unt pana devin aurii)