Ardei umpluți

Ingrediente:

• 1-2 ardei de marime mai mica,
• 1 ceapa mica sau praz,
• 1 galbenus (daca bebe are peste 7-8 luni),
• 300 gr de piept de pui tocat,
• 1 lingurita orez,
• 1 lingurita iaurt sau smantana,
• 1 rosie fara samburi,
• patrunjel verde

Mod de preparare:

Se amesteca carnea cu orezul, prazul sau ceapa, rosia, patrunjelul tocat si galbenusul iar cu umplutura obtinuta se umple ardeii curatati de samburi. Pentru a nu pastra un gust amar, se oparesc inainte de a se umple. Cu o felie de rosie sau capacul de la ardei se acopera umplutura si se pun la foc mic. Se poate pune la fiert si un pic de bors.