Tacos-ul cu cartof dulce și avocado este o gustare delicioasă și sănătoasă, care poate fi savurată de toată lumea. Cartofii dulci sunt o sursă excelentă de fibre, vitamina A, potasiu și antioxidanți, în timp ce avocado este o sursă excelentă de grăsimi sănătoase, vitamina C, potasiu și fibre.
Iată câteva dintre beneficiile consumului de tacos cu cartof dulce și avocado:
Îmbunătățesc sistemul imunitar: Cartofii dulci sunt o sursă excelentă de vitamina A, importantă pentru un sistem imunitar sănătos. Vitamina A ajută la protejarea organismului împotriva infecțiilor. Avocado este, de asemenea, o sursă bună de vitamina C, care este un alt antioxidant important pentru sistemul imunitar.
Ajută la dezvoltarea oaselor și a dinților: Cartofii dulci sunt o sursă excelentă de potasiu, care este important pentru dezvoltarea și menținerea oaselor sănătoase. Avocado este, de asemenea, o sursă bună de potasiu.
Ajută la controlul greutății: Ambele ingrediente sunt bogate în fibre, care ajută la senzația de sațietate și la reducerea aportului caloric.
Ajută la reducerea riscului de boli cronice: Ambele ingrediente sunt bogate în antioxidanți, care ajută la protejarea organismului împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi. Radicalii liberi sunt implicați în dezvoltarea unor boli cronice, cum ar fi bolile de inimă, cancerul și diabetul.
Iată o rețetă simplă de tacos cu cartof dulce și avocado:
Ingrediente:
2 cartofi dulci
1 avocado
1 ceapă roșie
1 ardei gras verde
1 legătură de pătrunjel
1 lingură de suc de lămâie
1 linguriță de ulei de măsline
1 linguriță de sare
1/2 linguriță de piper negru
Mod de preparare:
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade Celsius. Curățați cartofii dulci și tăiați-i în cuburi de aproximativ 2 cm. Așezați cartofii dulci într-o tavă de copt și stropiți-i cu ulei de măsline, sare și piper. Coaceți cartofii dulci timp de 20-25 de minute, sau până când sunt moi. Între timp, tocați ceapa roșie, ardeiul gras verde și pătrunjelul. Amestecați ceapa roșie, ardeiul gras verde și pătrunjelul cu sucul de lămâie, uleiul de măsline, sarea și piperul. Odată ce cartofii dulci sunt copți, lăsați-i să se răcească puțin. Umpleți fiecare tortilla cu cartofii dulci, avocado și amestecul de legume. Serviți imediat!
Această rețetă delicioasă și ușor de făcut este o sursă excelentă de nutrienți. Poftă bună!
