turta dulce 1

Turtă dulce cu alune sau nuci

Turtă dulce este o delicioasă și tradițională prăjitură de Crăciun și nu numai, cu un gust bogat de mirodenii și o textură moale, dar crocantă.

Iată o rețetă simplă pentru a pregăti turtă dulce acasă:

Ingrediente:

3 1/4 cupe de făină

1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu

1/4 linguriță de praf de copt

1/2 linguriță de scorțișoară măcinată

1/2 linguriță de ghimbir măcinat

1/2 linguriță de cuișoare măcinate

1/2 linguriță de nucșoară măcinată

1/2 linguriță de piper negru măcinat

1/2 cană de unt la temperatura camerei

1/2 cană de zahăr brun

1 ou

1/2 ceașcă de melasă

1 linguriță de extract de vanilie

1/2 ceașcă de nucă tocată

1/2 ceașcă de stafide

Instrucțiuni:

Preîncălzirea cuptorului:

Încălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de copt cu hârtie de copt.

Amestecarea ingredientelor uscate:

Într-un bol mare, amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, praful de copt și mirodeniile: scorțișoara, ghimbirul, cuișoarele, nucșoara și piperul.

Amestecarea ingredientelor umede:

În alt bol, bate untul moale și zahărul brun până obții o compoziție cremoasă. Adaugă oul, melasa și extractul de vanilie, continuând să bați până la omogenizare.

Combinarea ingredientelor:

Adaugă treptat amestecul uscat în amestecul umed și amestecă până la formarea unui aluat omogen.

Adăugarea nucii și stafidelor:

Incorporează nucile (alunele) tocate și stafidele sau fructele confiate în aluat, asigurându-te că sunt distribuite uniform.

Formarea și coacerea turtelor:

Ia porții mici de aluat și formează bile. Plasează-le pe tavă cu puțin spațiu între ele. Aplatizează ușor cu palma pentru a forma turtițe.

Coacere:

Coace turtițele în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 10-12 minute sau până când marginile devin aurii. Nu le coace prea mult pentru a păstra textura moale în interior.

Răcire:

Lasă turtițele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.

Aceste turtițe dulci cu nucă vor fi o alegere delicioasă de sărbători!

Total
0
Shares
Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Previous Article
dovlecei

Dovlecei pane de post cu crustă crocantă

Next Article
supa harira

Supă marocană Harira

Related Posts