Această salată este perfectă pentru o masă ușoară și rapidă. Avocado cremos, puiul suculent și legumele proaspete se combină într-un gust deosebit.
Ingrediente:
1 piept de pui
1 avocado copt
1 salată verde (după preferință: iceberg, lolo rosso, rucola)
1 roșie
1 castravete
1/2 ceapă roșie
Zeama de la o jumătate de lămâie
2 linguri ulei de măsline
Sare și piper după gust
Pentru dressing (opțional):
Iaurt grecesc
Muștar
Miere
Usturoi granulat
Sare și piper
Mod de preparare:
Gătește puiul: Fierbe sau frige pieptul de pui până devine fraged. Lasă-l să se răcească și taie-l cubulețe.
Pregătește legumele: Spală și taie legumele în bucăți potrivite: salata în fâșii, roșia și castravetele în cubulețe, ceapa în felii subțiri.
Asezonează: Pune toate legumele într-un bol, adaugă puiul și avocado tăiat cubulețe.
Prepară dressingul: Amestecă într-un bol separat iaurtul grecesc cu muștarul, mierea, usturoiul granulat, sare și piper după gust.
Servește: Toarnă dressingul peste salată, amestecă ușor și servește imediat.
Sfaturi:
Pentru un plus de aromă: Poți adăuga în salată nuci, semințe, sau ierburi aromatice precum pătrunjel sau mărar.
Varianta rapidă: Dacă nu ai timp să gătești puiul, poți folosi pui afumat.
Personalizare: Adaptează rețeta în funcție de preferințele tale. Poți adăuga porumb, fasole, ardei gras sau alte legume de sezon.
Această salată este o sursă excelentă de proteine, fibre și vitamine, fiind perfectă pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată.
