Top 5 rețete de salate rapide și sănătoase pentru copii

Nu știi ce să le mai pregătești rapid și sănătos copiilor în weekend? Ce zici de niște salate?

Iată câteva rețete de salate rapide și sănătoase, perfecte pentru copii:

1. Salată de pui și fructe

   Ingrediente:

   • 1 piept de pui fiert și tăiat cubulețe
   • 1 măr, tăiat cubulețe
   • 1 banană, feliată
   • 1 portocală, segmentată
   • 1 morcov mic, tăiat julienne
   • 2 linguri de iaurt natural
   • suc de lămâie (opțional)
   • sare și piper după gust

   Mod de preparare: Într-un bol mare, amestecă cuburile de pui, mărul, banana, segmentele de portocală și morcovul. Adaugă iaurtul și amestecă bine. Dacă dorești un gust mai acidulat, adaugă puțin suc de lămâie. Asezonează cu sare și piper după gust. Servește-o rece.

2. Salată de ton și legume

   Ingrediente:

   • 1 conservă de ton în apă, scursă
   • 1 castravete, tăiat cubulețe
   • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
   • 1 morcov mic, tăiat julienne
   • 1 roșie mare, tăiată cubulețe
   • frunze proaspete de salată (ex: lăptucă, rucola)
   • 2 linguri de ulei de măsline
   • suc de lămâie
   • sare și piper după gust

   Mod de preparare:

   Într-un bol, amestecă tonul scurs, castravetele, ardeiul gras, morcovul și roșia. Adaugă frunzele de salată și amestecă ușor. Stropește cu ulei de măsline și suc de lămâie. Asezonează cu sare și piper după gust. Servește rece.

3. Salată de quinoa și legume

   Ingrediente:

   • 1 cană de quinoa, fiartă și răcită
   • 1 castravete, tăiat cubulețe
   • 1 ardei gras, tăiat cubulețe
   • 1 morcov mic, tăiat julienne
   • 1 ceapă mică roșie, tăiată mărunt
   • frunze proaspete de mentă sau pătrunjel tocat
   • suc de lămâie
   • ulei de măsline
   • sare și piper după gust

   Mod de preparare:

   Într-un bol, amestecă quinoa, castravetele, ardeiul gras, morcovul, ceapa și frunzele de mentă sau pătrunjel. Stropește cu suc de lămâie și ulei de măsline. Asezonează cu sare și piper după gust. Servește-o rece.

4. Salată Caprese

   Ingrediente:

   • 2 roșii mari, feliate
   • 1 bilă de mozzarella, tăiată felii
   • frunze proaspete de busuioc
   • 2 linguri de ulei de măsline
   • sare și piper după gust

   Mod de preparare:

   Așază alternativ felii de roșii și mozzarella pe un platou. Presară frunzele de busuioc deasupra. Stropește cu ulei de măsline și asezonează cu sare și piper după gust. Servește-o imediat.

5. Salată de legume crocante

   Ingrediente:

   • 1 castravete, tăiat cubulețe
   • 1 morcov mare, tăiat julienne
   • 1 ardei gras, tăiat fâșii subțiri
   • 1 țelină mică, tăiată felii subțiri
   • 2 linguri de suc de lămâie
   • 2 linguri de ulei de măsline
   • sare și piper după gust

   Mod de preparare:

   Într-un bol, amestecă castravetele, morcovul, ardeiul gras și țelina. Stropește cu suc de lămâie și ulei de măsline. Asezonează cu sare și piper după gust. Amestec-o bine și servește-o rece.

Aceste rețete de salate sunt rapide, sănătoase și pline de vitamine pentru copii. Asigură-te că alegi legume și fructe proaspete și de calitate. Poftă bună!