Salatele sunt sanatoase si usor de preparat. Se pot folosi legume sau fructe, dupa preferinta. Salatele sunt recomandate in multe diete sau pur si simplu pentru mentinerea sanatatii.
Timp de preparare: 15 minute
Complexitate: Redusa
Ingrediente:
- 1 cutie cu mazare
- 1 cutie cu porumb
- 1 cutie cu fasole boabe (fiartă)
- 3 rosii
- 3 castraveti
- 1 catel de usturoi
- zeama de la o lamaie
- 1 borcan cu iaurt sau smantana slaba
- 1 legatura de patrunjel
Mod de preparare:
1. Castravetii se dau prin razatoare, sau se taie cubulete.
2. Rosiile se taie felii.
3. Se amesteca intr-un bol toate ingredientele
Proprietăți și beneficii pentru sănătate:
Mazarea este apartine familiei Fabaceae ( Leguminoase ), disponibila proaspata primavara si vara, in restul anului fiind usor de gasit in conserve. Este bogata in vitamine (C (31%), B1, A, B2, B3, B6 ) si minerale (mangan, magneziu, cupru, fier, fosfor, zinc, potasiu ).
Are un rol important in mentinerea sanatatii, ajuta organismul la protejarea sistemului osos, a inimii si a vaselor sanguine.
Contine numeroase fibre si proteine. Consumul ei este benefic si pentru tratarea constipatiei.
