salata rucola

Salata de rucola

Salata de rucola este o salată delicioasă și sănătoasă, care pune în valoare gustul aromatic al frunzelor de rucola.

Iată o rețetă simplă pentru o salată de rucola:

Ingrediente:

  • 150g de rucola proaspătă, spălată și uscată
  • 1/4 de ceapă roșie, tăiată mărunt (opțională)
  • 50g de parmezan sau pecorino, ras
  • 1/4 de ceșcuță de nuci sau migdale prăjite (opționale)
  • 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
  • 1 lingură de suc de lămâie proaspăt stors
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Instrucțiuni:

  1. Într-un bol mare, adaugă frunzele de rucola proaspăt spălate și uscate.
  2. Dacă folosești ceapă roșie, tăie-o mărunt și adaug-o peste frunzele de rucola.
  3. Poți adăuga și nuci sau migdale prăjite pentru un plus de gust crocant. Dacă folosești nuci sau migdale crude, prăjește-le într-o tigaie la foc mic până devin aurii, apoi lasă-le să se răcească înainte de a le adăuga în salată.
  4. Rade parmezanul sau pecorino deasupra frunzelor de rucola. Poți folosi un cuțit special pentru brânzeturi pentru a obține fâșii subțiri de brânză.
  5. Într-un bol mic, prepară dressingul. Amestecă uleiul de măsline și sucul de lămâie, apoi condimentează cu sare și piper după gust.
  6. Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a combina ingredientele și a distribui dressingul uniform.
  7. Servește salata de rucola imediat ca aperitiv sau ca garnitură pentru diverse feluri principale.

Această salată de rucola este simplă, dar bogată în arome, și poate fi adaptată în funcție de preferințele tale. Poți adăuga, de asemenea, ingrediente precum roșii cherry, felii de portocală sau bucatele de avocado pentru a-i aduce un plus de prospețime și gust.

Total
0
Shares
Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Previous Article
friptura stil asiatic

Friptură asortată de vită și porc, în stil asiatic

Next Article
mama tipand la copil

Cum să te abții să țipi la copii chiar și atunci când simți că nu poți

Related Posts
vegetable salad on blue ceramic bowl
Citește mai departe

Salată grecească

Cuprins articol Hide Ingrediente:Sosul:Mod de preparare:Proprietăți și beneficii pentru sănătate Salata greceasca este foarte consistenta si contine ingrediente…