supa mazare

Supă cremă de mazăre: O rețetă delicioasă și sănătoasă

Supă cremă de mazăre este o alegere excelentă pentru o masă ușoară și hrănitoare. Cu un gust dulce și o textură catifelată, această supă este perfectă atât pentru zilele răcoroase, cât și pentru cele calde.

De ce să alegi supa cremă de mazăre?

Sursă de proteine vegetale: Mazărea este bogată în proteine, fiind o alternativă excelentă la sursele de proteine animale.

Vitamine și minerale: Conține vitaminele A, C și K, precum și minerale esențiale precum fier și potasiu.

Fibre: Contribuie la o digestie sănătoasă și la senzația de sațietate.

Ușor de preparat: Această supă se prepară rapid și ușor, fiind ideală pentru cinele în timpul săptămânii.

Rețetă clasică de supă cremă de mazăre

Ingrediente:

500g mazăre congelată sau proaspătă

1 ceapă medie

2 căței de usturoi

2 linguri unt sau ulei de măsline

4 căni supă de legume

100ml smântână pentru gătit (opțional)

Sare și piper după gust

Ierburi proaspete pentru decor (pătrunjel, mărar)

Mod de preparare:

Călim legumele: Într-o oală, călim ceapa și usturoiul tocate în unt sau ulei până se înmoaie.

Adăugăm mazărea și supa: Adăugăm mazărea și supa de legume. Lăsăm să fiarbă până când mazărea este moale.

Pasăm: Folosind un blender vertical sau un blender clasic, pasăm supa până obținem o textură cremoasă.

Finalizăm: Adăugăm smântâna pentru gătit, sare și piper după gust. Servim caldă, decorată cu ierburi proaspete.

Variante și sfaturi

Pentru o aromă mai intensă: Adaugă o rădăcină de pătrunjel sau o bucată de țelină în timpul fierberii.

Pentru o textură mai fină: Strecoară supa după ce ai pasat-o.

Crutoane: Servește supa cu crutoane de pâine prăjită pentru un plus de crocant.

Vegan: Înlocuiește smântâna pentru gătit cu lapte vegetal și untul cu ulei de măsline.

Total
0
Shares
Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Previous Article
granola

Granola delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru întreaga familie

Next Article
paniscia

Paniscia: O delicatesă milaneză

Related Posts