Ai vrea să pregătești familiei tale o salată, dar nu știi de care?
Iată o rețetă simplă și delicioasă de salată cu paste:
Ingrediente:
- 250 g de paste (preferabil tip fusili sau penne)
- 1 cană de roșii cherry tăiate în jumătăți
- 1 cană de castraveți proaspeți, tăiați cubulețe
- 1/2 cană de măsline negre fără sâmburi
- 1/2 cană de brânză feta sau brânză de capră, tăiată cubulețe
- 1/4 cană de ceapă roșie, tăiată mărunt
- 1/4 cană de ulei de măsline extra virgin
- 2 linguri de oțet balsamic
- 1 linguriță de miere
- Sare și piper, după gust
- Frunze proaspete de busuioc sau mentă pentru decor
Instrucțiuni:
- Gătește pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Clătește-le cu apă rece pentru a opri procesul de gătire și a le răci.
- Într-un bol mare, combină pastele gătite cu roșiile cherry, castraveții, măslinele, brânza feta sau brânza de capră și ceapa roșie. Amestecă ușor pentru a combina ingredientele.
- Într-un bol mic, pregătește dressing-ul. Amestecă uleiul de măsline, oțetul balsamic, mierea, sarea și piperul. Ajustați gustul după preferință.
- Toarnă dressing-ul peste amestecul de paste și legume și amestecă bine pentru a acoperi totul uniform cu dressing-ul.
- Decorează cu frunze proaspete de busuioc sau mentă pentru un gust și o prezentare mai proaspătă.
- Servește salata cu paste imediat sau pune-o în frigider pentru a o servi mai târziu.
Această salată cu paste este versatilă și poți adăuga sau schimba legumele și brânza după preferință. Este o opțiune minunată pentru prânz sau cină și poate fi servită ca fel de mâncare principal sau ca garnitură pentru alte preparate.
