Salata de avocado este o opțiune delicioasă și sănătoasă, perfectă pentru un post sau o masă ușoară.
Iată o rețetă simplă cu avocado:
Ingrediente:
- 2 avocado coapte, tăiate cuburi
- 1 castravete mare, tăiat cuburi
- 2 roșii medii, tăiate cuburi
- 1 ceapă roșie mică, tăiată mărunt
- Sucul de la 1-2 lămâi
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper, după gust
- O mână de frunze de mentă sau de coriandru proaspăt, tocate mărunt (opțional, pentru aromă)
Instrucțiuni:
- Taie avocado, castravetele, roșiile și ceapa roșie și pune-le într-un bol mare.
- Stropește ingredientele cu sucul de lămâie și uleiul de măsline. Dressing-ul acesta va adăuga o aromă proaspătă și o aciditate plăcută la salată.
- Asezonează salata cu sare și piper după gust și amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele.
- Dacă dorești, poți adăuga frunze tocate de mentă sau coriandru pentru un gust și o aromă proaspătă.
- Lasă salata să se odihnească timp de câteva minute înainte de servire, pentru ca aromele să se amestece.
Această salată de avocado este bogată în nutrienți și grăsimi sănătoase din avocado, iar combinația de legume proaspete și aromele de lămâie și ulei de măsline o fac o opțiune delicioasă pentru masa de post. Poftă bună!
