Supă cremă de fidea

Ingrediente:

• supa limpede de legume – 600 ml,
• fidea – 60 gr,
• galbenus de ou – 1 buc,
• lapte – 100 ml,
• unt – 12 gr,
• verdeata – 20 gr,
• branza de vaci – 40 gr

Mod de preparare:

In supa de legume clocotinda se pune fideaua si se fierbe 15 min. Dupa ce se racoreste se adauga oul subtiat cu lapte, branza de vaci si untul. Inainte de servire se poate pune verdeata tocata marunt.