Ficat de pui cu legume

Ingrediente:

• 1 ficat,
• 1 cartof,
• 1 morcov mic,
• 1 jumătate de dovlecel,
• 1 lingurita de smantana/ iaurt ,
• marar – cateva fire,
• 2-3 fire patrunjel

Mod de preparare:

Ficatul se pune la fiert separat de legume cam jumatate de ora. In apa  clocotita se punlegumele si inainte cu 10 min. de a opri focul se adauga si verdeata (patrunjel si marar). Apoi se scot toate legumele, se lasa sa se raceasca. Dupa ce s-au racit legumele, se amesteca impreuna cu ficatul la blender si cu lingurita de smantana sau iaurt.